官山林场食药兼用特色蔬菜示范基地

救心菜、养心菜

学名：景天三七

 景天三七是珍贵的景天科多年生草本植物。它集观赏、药用、食用等功能于一身，是一种独特的具有营养保健型绿色食品，是一种新型特种蔬菜，食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。食用后高血压患者的血压正常了，冠心病患者逐渐康复，各种心血管疾病得到防治与控制，故又名救心菜。救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。常食可增强人体免疫力，可解除人们随着年龄的增大而容易发胖，血脂居高不下和其它一些疾病的痛苦。

营养价值 ： 救心菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质；更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份。

药用：景天三七性平，味甘、微酸。有宁心平肝、安神益气、清热凉血补血、止血化瘀之功，外用能达到消肿止血的效果。用于失眠、烦躁、惊悸、吐血、咯血、牙龈出血、月经量多、跌打损伤等。
此草夏秋开金黄色小花，可盆栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区；它全草可入药，是一味民间常用的广谱高效草药，家中有心脑血管病患者，只要栽培二十几盆，就可供全年服用。  

                                                                                       永丰县三发一才蔬菜专业合作社